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입동이 지나면서 본격적인 김장철이 다가오면서 모두들 몸과 마음이 분주하실 텐데요.
이번 포스팅에서는 배추김치, 총각김치, 동치미, 깍두기를 한눈에 보시고, 쉽고 편하게 하실 수 있도록 정리해 보았습니다.
그리고, 조금만 더 신경 쓰면 김치를 더 맛있게 하는 꿀팁도 함께 정리해보았습니다.
배추김치 만들기
김치 하면 대표적으로 떠오르는 밥상에 없으면 섭섭한 국민대표 김치
배추김치를 시원하고 맛있게 만드는 방법을 정리해 보았습니다.
총각김치 만들기
총각무의 아삭한 맛과 무청의 시원한 맛까지 두 배의 행복이 느껴지는 총각김치
익으면 칼국수나 면요리 생선조림에 두루두루 활용할 수 있는 총각김치 담그는 방법입니다.
깍두기 만들기
이름마저 귀엽지만 맛은 똑소리 나는 제일 착한 깍두기입니다.
재료도 제일 간단하고 마음만 먹으면 누구나 할 수 있는 깍두기 담그는 방법입니다.
동치미 만들기
답답한 가슴을 뻥 뚫리게 하고 사이다 같은 톡 쏘는 맛이 일품인 동치미입니다.
제대로 발효되면 동치미 국수, 냉면, 특히 고기와 먹을 때도 입을 깔끔하게 정리하며 활용도가 많은 동치미 만드는 방법입니다.
김치를 조금 더 맛있게 만드는 꿀팁
김치를 만들기 전에 알아두면 조금 더 맛있는 김치를 만들 수 있는 꿀팁을 정리해 보았습니다.
참고하셔서 더욱 맛깔스럽고 완성도 있는 김치를 만드시는데 도움이 됐으면 합니다.
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